Fettbackeinhausungen

Die Fettbackeinhausung dient zur räumlichen Abtrennung von Fettbackgeräte zur Produktionsstätte oder Bäckerei.
Speziell für Industrieanlagen mit einer hohen Fettverunreinigung ist eine Trennung der Fettanlage mit der Umgebung sinnvoll.

Vorteile der Einhausung:

• Feuerschutz (die Paneelen der Einhausung sind aus V2A und mit Steinwolle isoliert – und somit ein Schutz vor eventuellen Feuerausbruch )
• Sicherheit für Mitarbeiter ( Mitarbeiter die nicht unmittelbar mit dem Fettbackgerät arbeiten, werden vor Fettspritzer geschützt ).
• Hygiene und Luftschutz ( die Abluft, welche nicht von der Abzugshaube nach außen abgezogen wird, entweicht nicht in die Produktion. Somit ist die Fettablagerung innerhalb der Umhausung gewährleistet ).
• Die Fettdünste, welche zu gesundheitlichen Gefährdungen kommen könnten, beeinträchtigen nicht die außenstehende Produktionsstätte.
• Die hohen Temperaturen der Fettbackgeräte treten durch die Isolierwände in der Umhausung nicht in die Umgebung.